SERNIK IZAURA PRZEPIS NA PROSTE I PYSZNE CIASTO

Serniki to moje ulubione ciasta, mają wiele odsłon i osobiście uwielbiam je w każdej postaci. Tym razem chciałabym się z Wami podzielić przepisem na sernik Izaura, który łączy w sobie ser połączony z ciastem czekoladowym. To doskonały, a zarazem bardzo prosty do zrobienia deser, dodatkowo ze składników wychodzi nam pyszna polewa czekoladowa, którą możemy polać gotowe już ciasto. Sernik ten sprawdzi się na każdą okazję, a ciasta z jednej blaszki wychodzi sporo.

SKŁADNIKI NA CIASTO CZEKOLADOWE

  • 250 gram masła
  • 4 łyżki kakao
  • pół szklanki wody
  • szklanka cukru
  • 4 jajka
  • 1,5 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

PRZYGOTOWANIE

Masło rozpuść w rondelku, dodaj wodę, kakao oraz cukier, wymieszaj i zagotuj ciągle mieszając. Następnie ostudź masę, po czym dodaj 4 żółtka i wymieszaj do połączenia żółtek z masą.

Odlej pół szklanki na polewę, resztę wymieszaj z mąką oraz proszkiem do pieczenia. Następnie ubij białka na sztywną pianę i dodawaj partiami do czekoladowej masy, delikatnie mieszając. Masę podziel na dwie części, dokładnie na 3/4 oraz 1/4 masy.

SKŁADNIKI NA SERNIK

  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 1 kg twarogu do sernika
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru (40 g)

PRZYGOTOWANIE

Żółtka należy utrzeć z cukrem, następnie dodać twaróg oraz budyń i wymieszać do połączenia składników. Białka ubij na sztywną pianę i dodawaj partiami do masy sernikowej delikatnie mieszając.

DODATKOWO

  • wiórki kokosowe
  • pół szklanki odlanej polewy

PIECZENIE

Piekarnik nastaw na 180 stopni C. grzanie góra-dół. 3/4 masy czekoladowej wylej do prostokątnej blachy wyłożonej papierem do pieczenia, następnie na masę czekoladową wylej masę serową, a na nią resztę ciasta.

Całość piecz około godzinę, a po upieczeniu polej polewą czekoladową oraz posyp wiórkami kokosowymi.

Smacznego! 🙂

Posted by Ola

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przewiń do góry
Translate »