SAŁATKA Z ŁOSOSIEM PRZEPIS NA LUNCH BOX

Sałatka z łososiem to pożywny i zdrowy pomysł na lunch box, można ją komponować na wiele sposobów, zależnie od tego, co lubimy lub co posiadamy w domowej spiżarni, tym bardziej warto ją spożywać ponieważ łosoś to bogactwo kwasów tłuszczowych omega 3 i 6, minerałów takich, jak: wapń, fosfor, potas i jod oraz witamin: A, D, E, B1, B2, B6 i B12. Mój lunch box wzbogaciłam również o prażone pestki dyni, które zawierają sporo cynku, magnezu, potasu, wapnia także żelaza, NNKT i fitosteroli, które wpływają na obniżenie złego poziomu cholesterolu we krwi. Rukola, która równie często wita ma moim stole to bogactwo minerałów: żelaza, potasu, manganu, magnezu i wapnia i witamin: A, C, K1, B2, B5, B6, B9 – kwasu foliowego.

SKŁADNIKI

  • sałata lodowa
  • rukola
  • pomidorki koktajlowe
  • łosoś wędzony lub grillowany
  • pestki dyni prażone na suchej patelni
  • ogórek zielony
  • oliwa z oliwek
  • przyprawy

PRZYGOTOWANIE

Wszystkie warzywa należy dokładnie opłukać, sałatę lodową pokroić lub rozdrobić palcami na mniejsze cząstki i ułożyć w pojemniku, ogórek należy obrać se skórki i pokroić w plastry, łososia pokroić w kostkę i ułożyć na wierzchu. Garść pestek dyni należy podprażyć na suchej patelni, ostudzić i posypać nimi sałatkę. Przed spożyciem sałatkę należy polać oliwą i doprawić dowolnymi przyprawami.

Przygotowanie takiego lunch boxu nie zajmuje zbyt wiele czasu, dlatego ja przygotowuję swój lunch box zawsze przed pracą, zwłaszcza, że świeżość przygotowanych posiłków ma dla mnie znaczenie ale są osoby, którym nie przeszkadza zjadanie posiłków z dnia poprzedniego i jak najbardziej można sobie taką sałatkę przyrządzić wieczorem.

Smacznego!

B.

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przewiń do góry
Translate »