POZIOMKA WŁAŚCIWOŚCI ZDROWOTNE I ZASTOSOWANIE

Poziomka jest to owoc należący do rodziny różowatych i pochodzi z Ameryki Północnej. Została odkryta w XVII w.  przez europejskich podróżników na wschodnich wybrzeżach Ameryki Północnej i wkrótce potem została sprowadzona do Europy. Właściwości lecznicze poziomki wykorzystywano w medycynie ludowej, już średniowieczni zielarze odkryli, że ich sok zwalcza zgniłą woń z ust. Poziomka była więc uniwersalny lekiem, którego właściwości zdrowotne wykorzystuje się do dzisiaj. Dodatkowym atutem poziomek są wartości odżywcze, z których dobrodziejstw korzystać może każdy z nas.

POZIOMKA TA ŹRÓDŁO CENNYCH WITAMIN I MINERAŁÓW TAKICH JAK

  • witamina C
  • witamina A
  • niacyna
  • potas
  • fosfor
  • wapń

POZIOMKA JEST BOGATA W CENNE ZWIĄZKI

  • kwercetyna
  • rutyna
  • glikozydy
  • oligomery
  • katechiny
  • ellagotaniny
  • karotenoidy

WŁAŚCIWOŚCI POZIOMKI

  • podnoszą odporność – ale również pomagają walczyć z infekcjami, a to wszystko dzięki dużej zawartości witaminy C
  • wpływają na układ krwionośny – dzięki dużej zawartości potasu, poziomki usprawniają pracę układu krwionośnego. W związku z tym powinny je spożywać osoby pomocniczo m.in. w nadciśnieniu tętniczym, a także w anemii
  • wpływają na zły cholesterol – poziomki blokują wchłanianie złego cholesterolu LDL, ale również zwalczają wolne rodniki, które przyśpieszają proces starzenia. Za tymi właściwościami poziomki stoją karotenoidy – czyli antyoksydanty, które nadają poziomkom czerwoną barwę.
  • pomocne na choroby układu moczowego – poziomki mają właściwości moczopędne, tak więc ich jedzenie pomóc może w leczeniu chorób układu moczowego takich jak  zapalenie pęcherza czy kamica nerkowa, ponieważ mają właściwości moczopędne.
  • wspomagają zęby – zawarty w poziomkach kwas salicylowy rozpuszcza kamień nazębny, dodatkowo jedzenie poziomek przeciwdziała chorobom dziąseł i przyzębia.
  • kosmetyka – surowe, starte poziomki wcierane w skórę mogą pomóc wybielić piegi, a także pomagają kontrolować wydzielanie sebum.

Inne właściwości poziomek:

  • mają działanie regulujące przemianę materii
  • zawarte w poziomkach garbniki pełnią funkcję ściągającą i działają oczyszczająco na skórę, pozbawiając ją wysepek, trądziku i pryszczy
  • wykazują działanie przeciwzapalne, przeciwbiegunkowe i przeciwnowotworowe
  • działają oczyszczająco na cały organizm, powodując jego detoks i usuwając z niego szkodliwe toksyny i produkty przemiany materii

CENNE UWAGI

  • Poziomki podobnie do truskawek, zawierają związki, które mogą wywoływać reakcje alergiczne. Dlatego też alergicy przed zjedzeniem poziomki powinni przeprowadzić próbę uczuleniową poprzez wtarcie odrobiny soku za ucho lub w delikatną skórę przedramienia. Jeżeli nie wystąpi obrzęk lub zaczerwienienie, to owoce te nie są alergenami dla naszego organizmu.
  • maseczek z poziomek nie powinny stosować osoby z cerą naczynkową oraz cerą wrażliwą, ponieważ owoce te zawierają kwas salicylowy, który może podrażnić skórę
  • wybieraj owoce o żywej barwie, jędrne i dobrze ukształtowane. Powinny być małe, gdyż bardzo duże owoce są często pozbawione smaku
  • poziomki najlepiej smakują świeże, nie można ich przechowywać długo, ponieważ szybko pleśnieją i tracą swój aromat. Jeśli chcemy cieszyć się dłużej ich smakiem pozostaje nam je zamrozić lub ususzyć.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA POZIOMKI W 100 GRAMACH PRODUKTU

  • wartość energetyczna 32 kcal/ 100 gram
  • tłuszcz 0,3 g/ 100 gram
  • węglowodany 8 g/ 100 gram
  • białko 0,7 g/ 100 gram
  • witamina A 12 IU/ 100 gram
  • witamina C 55,8 mg/ 100 gram
  • witamina E 0,12 mg/ 100 gram
  • tiamina 0,03 mg/ 100 gram
  • ryboflawina 0,07 mg/ 100 gram
  • niacyna 0,3 mg/ 100 gram
  • beta-karoten 14 μg/ 100 gram
  • potas 153 mg/ 100 gram
  • wapń 16 mg/ 100 gram
  • żelazo 0,4 mg/ 100 gram
  • magnez 13 mg/ 100 gram
  • fosfor 27 mg/ 100 gram
  • sód 1 mg/ 100 gram

Źródło: poradyfit.pl ”poziomka wartości odżywcze i zdrowotne zastosowanie”, ekologia.pl ”poziomki owoce – właściwości, witaminy”, ar.pl ”wartości odżywcze poziomki”, studioslim.pl ”poziomki”.

Posted by Ola

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przewiń do góry
Translate »