KamienieNaturalne olejki zapachowe eteryczne Ancient Wisdom

KWASEK CYTRYNOWY WŁAŚCIWOŚCI I ZASTOSOWANIE

Kwas cytrynowy jest to naturalny kwas organiczny, posiada symbol E330 i to właśnie pod nim jest często spotykany na etykietach spożywczych. Występuje w wielu owocach i warzywach, nie tylko w cytrynach, a także komórkach ludzkiego ciała. Jego głównym zadaniem jest obniżenie pH produktów, do których jest dodawany, by poprawić ich smak i wydłużyć ich trwałość, ale ma też wiele innych właściwości. Przemysł pozyskuje kwasek cytrynowy naturalnie w procesie fermentacji cytrynowej. Dzieje się to przy udziale pożywki z oczyszczonego cukru oraz tzw. czarnej pleśni, czyli grzybów z rodzaju Aspergillus Niger. Kwasek cytrynowy można też wytworzyć syntetycznie – sposób ten opatentowano w Stanach Zjednoczonych na początku XX wieku.

CZYM JEST KWASEK CYTRYNOWY

Kwas cytrynowy jest kwasem organicznym pochodzenia naturalnego. Ma postać bezwonnego białego proszku o mocno kwaśnym smaku – 1 łyżeczka zastępuje 20 łyżek naturalnego soku z cytryny. Naturalnie występuje w większych ilościach w cytrynach, limonkach, malinach, jagodach, borówkach, kiwi czy ananasie. W niewielkim stężeniu można go znaleźć w bardzo wielu owocach i warzywach. Jest też stałym i niezbędnym elementem naszego metabolizmu – w komórkach uczestniczy w cyklu Krebsa, który umożliwia uwolnienie energii ze składników pokarmu.

WŁAŚCIWOŚCI

  • przeciwbakteryjne
  • złuszczające
  • przeciwutleniające
  • rozświetlające
  • przeciwwymiotne
  • odtruwające
  • przeciwzapalne
  • antyoksydacyjne
  • odkwaszające (mimo kwaśnego smaku)

ZASTOSOWANIE

  • zakwasza produkty, dzięki czemu zachowują dłużej trwałość
  • zapobiega przebarwianiu się owoców i warzyw
  • hamuje nudności i zwiększa wydalanie metali ciężkich
  • likwiduje przebarwienia, wyrównuje koloryt – przebarwienia pozapalne, zanieczyszczenia środowiska
  • zaaplikowany w roztworze na skórę chroni przed bakteriami
  • produkty z kwasem cytrynowym zmniejszają szorstkość skóry, redukują przebarwienia, wyrównują jej koloryt i rozświetlają skórę, ponadto wygładzają zmarszczki

  • używany w peelingu złuszcza i poprawia koloryt skóry suchej z zaburzeniami rogowacenia, zaburzeniami barwnikowymi, skóry tłustej, łojotokowej, w przebiegu trądziku pospolitego
  • jest skutecznym środkiem czyszczącym – nadaje się do czyszczenia armatury, a także odkamieniania pralek i czajników
  • może obniżać peroksydację lipidów, wskaźniki stanu zapalnego i neutralizować wolne rodniki
  • spowalnia powiększanie się kamieni nerkowych
  • zapobieganie koagulacji krwi

CENNE UWAGI

  • obecność kwasku w jedzeniu przez niektórych uważana jest za bardzo niepożądaną, ze względu na obawy o rakotwórczość. Otóż nie jest on rakotwórczy. Kwas cytrynowy występuje naturalnie w każdej komórce ludzkiego ciała, gdzie bierze udział w oddychaniu komórkowym – procesie, bez którego nie moglibyśmy żyć. Znajduje się on bardzo blisko materiału genetycznego, więc gdyby miał potencjał rakotwórczy, to od początku życia każda komórka byłaby bezpośrednio narażona na rozpoczęcie procesu nowotworzenia, lecz to się nie dzieje
  • szkodliwość kwasku może objawiać się jedynie w przypadku kontaktu z jego bardzo dużymi ilościami. Wtedy możliwe są podrażnienia skóry i uszkodzenie szkliwa zębów
  • w naszym sklepie możecie zakupić kwasek cytrynowy 1 kg – Kwasek Cytrynowy 1kg

ODKAMIENIANIE I CZYSZCZENIE

  • czajnik – należy go zalać wodą i wsypać 1 łyżkę kwasku cytrynowego, wodę zagotować, a następnie odstawić na 15 minut. Po tym płuczemy czajnik, usuwając przy tym kamień
  • ekspres do kawy – 2 łyżeczki kwasku wsypać do pojemnika z wodą i uruchomić ekspres, następnie powtórzyć płukanie bez dodatku kwasku
  • pralka i zmywarka – 3 łyżki stołowe wsypujemy do pralki lub zmywarki, pracę pralki ustawiamy na 50-60 stopni C
  • toaleta, przetykanie rur – w szklance ciepłego octu rozpuścić 2-3 łyżki kwasku cytrynowego i i szybko zalać rury lub toaletę. Po kilku minutach szorujemy zabrudzone powierzchnie. Spłukać wodą
  • powierzchnie – przygotować roztwór z kwasku cytrynowego i ciepłej wody w proporcji 1-2 łyżeczki na 200 ml wody. Wystarczy nasączyć szmatkę i przecierać gładkie powierzchnie. Mocno zabrudzone elementy należy szorować przygotowanym płynem
  • dłonie brudne od smaru czy buraków – na dłonie wsyp łyżeczkę kwasu cytrynowego w proszku. Zacznij pocierać dłoń o dłoń, aby kwasek cytrynowy przemieszczał się między nimi. Substancja ta sprawi, że plamy na dłoniach znikną w przeciągu minuty
  • do prania – do standardowego proszku dodajemy 2 łyżeczki kwasku cytrynowego w proszku. Taka mikstura skuteczniej usunie z ubrań plamy, nie uszkadzając przy tym koloru. Ubrania również nabiorą nowego, świeżego aromatu

Źródło: ekologia.pl ”kwasek cytrynowy ”właściwości, działanie i zastosowanie kwasku cytrynowego”, wylecz.to ”kwas cytrynowy E330 – właściwości, zastosowanie, szkodliwość”

Posted by Ola

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Translate »