WITAMINA B1 WŁAŚCIWOŚCI ZDROWOTNE I ZASTOSOWANIE

Witamina B1 nazywana Tiaminą została odkryta w XIX wieku przez polskiego naukowca Kazimierza Funka, który wówczas szukał lekarstwa na chorobę beri-beri. Naukowiec wyodrębnił witaminę z otrębów ryżowych, początkowo witamina ta służyła do zwalczania objawów choroby, dopiero później odkryto jej inne właściwości. Tiamina była pierwszą poznaną przez człowieka witaminą, zbudowana jest z pierścieni pirymidynowego oraz...

WITAMINA H BIOTYNA WŁAŚCIWOŚCI ZDROWOTNE ŹRÓDŁA WYSTĘPOWANIA

Witamina H, inaczej witamina B7, zwana także biotyną, jest witaminą ”skóry”, gdyż zapewnia promienną cerę, mocne włosy oraz paznokcie i stanowi rozpuszczalny w wodzie związek chemiczny, zawierający siarkę. Słowo biotyna pochodzi od słowa ”bios”, co oznacza ”życie”. Biotyna jest odporna na działanie wysokich temperatur, przez co też proces gotowania czy smażenia nie ma wpływu...

WITAMINA A WŁAŚCWOŚCI ZDROWOTNE ŹRÓDŁA WYSTĘPOWANIA

Witamina A jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, jest antyoksydantem, który działa ochronnie na organizm co sprawia, że jest czynnikiem zapobiegającym miażdżycy i powstawaniu chorób nowotworowych. Witamina A jest niezbędna w procesie tworzenia nowych komórek, co ma szczególne znaczenie w procesie odporności organizmu. Ponadto jej dużą rolę przypisuje się w dbałości o zachowanie dobrego widzenia,...

WITAMINA E WŁAŚCIWOŚCI ZDROWOTNE ŹRÓDŁA WYSTĘPOWANIA

Witamina E nazywana jest potocznie „witaminą młodości”, pod jej nazwą kryje się osiem jej postaci rozpuszczalnych w tłuszczach, które należą do grupy antyoksydantów. Jej niedobór w diecie przyspiesza proces starzenia się organizmu, a ona sama jest biologicznym przeciwutleniaczem identycznie, jak witamina A czy beta karoten. Witamina E nie jest syntetyzowana przez organizm dlatego musi...

NIEZBĘDNE WITAMINY I SKŁADNIKI ODŻYWCZE W DIECIE SPORTOWCA

Regularny wysiłek fizyczny w postaci ćwiczeń wytrzymałościowych o umiarkowanym i kontrolowanym nasileniu wykonywany 3 razy w tygodniu przez 40 -45 minut przy pulsie od 120 – 140 uderzeń na minutę lub 180 uderzeń na minutę minus wiek daje wiele korzyści dla zdrowia. Jest niezbędny nie tylko po to by utrzymać dobrą kondycję fizyczną i prawidłową wagę ale...

WITAMINA B6 WŁAŚCIWOŚCI ZDROWOTNE ŹRÓDŁA WYSTĘPOWANIA

Witamina B6 (pirydoksyna) występuje w osoczu krwi, bierze udział w przemianach aminokwasów, kwasów tłuszczowych, fosfolipidów i cholesterolu. WŁAŚCIWOŚCI Wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego Bierze udział w syntezie hemu oraz tworzeniu krwinek czerwonych, zapobiega niedokrwistości Bierze udział w przemianie białka Bierze udział w przemianie węglowodanów Bierze udział w przemianie tłuszczy Chroni przed zachorowaniem na miażdżyce...

WITAMINA B12 WŁAŚCIWOŚCI ZASTOSOWANIE WYSTĘPOWANIE

Witamina B12 jest jedną z niezbędnych witamin do prawidłowego funkcjonowania wszystkich komórek ustroju człowieka, bierze udział w syntezie białek, kwasów nukleinowych, w metabolizmie tłuszczu i węglowodanów, wraz z kwasem foliowym i witaminą B6 bierze udział w procesie metylacji homocysteiny do metioniny, wyróżnia się formy witaminy B12 : Metylokobalamina – jest aktywną formą witaminy B12, nie ulega...

WAPŃ WŁAŚCIWOŚCI ZASTOSOWANIE ŹRÓDŁA WYSTĘPOWANIA

Wapń jest budulcem układu kostnego, jest pierwiastkiem wchodzącym w skład ludzkiego organizmu. W ciele dorosłego człowieka jest około 1 – 1,2 kg tego pierwiastka, gdzie 99% znajduje się go w kościach, zębach, paznokciach, włosach a 1% we krwi i tkankach miękkich. Wapń jest magazynowany w organizmie człowieka w kościach, zębach, paznokciach i włosach dlatego...

WITAMINA D WŁAŚCIWOŚCI ZDROWOTNE, ŹRÓDŁA WYSTĘPOWANIA

Witamina D pozyskiwana jest z dwóch źródeł. Pierwsze źródło witaminy D to synteza skórna przy udziale promieni słonecznych UVB (produkowana jest z cholesterolu podczas ekspozycji na słońce). Jest to możliwe w zależności położenia geograficznego (w Polsce w okresie od kwietnia do września w godzinach od 11-15 przez minimum 10-30 minut) przy odsłoniętych partiach ciała nie mniejszych aniżeli 20%. Ważne...

Przewiń do góry
Translate »