TARTA Z MUSEM Z CZERWONEJ PORZECZKI

Właśnie nadszedł sezon na czerwoną porzeczkę, która w ostatnich czasach traci na popularności, a szkoda bo jest skarbnicą cennych składników odżywczych albowiem posiada witaminy – A,C,E oraz minerały – żelazo, selen, potas. Czerwona porzeczka bogata jest również w przeciwutleniacze, które hamują rozwój komórek nowotworowych, zawiera także kwas jabłkowy, kwas bursztynowy oraz pektyny. Cenne kumaryny,...

BEZA PAVLOVA Z BITĄ ŚMIETANĄ I SOSEM MALIOWYM

Pavlowa to deser bezowy z bitą śmietaną udekorowany owocami, który przypisują sobie Australijczycy, którzy przygotowali go 1926 roku rosyjskiej primabalerinie Annie Pawłowej, przypisują go sobie również Nowozelandczycy, którzy tej samej tancerce w 1929 roku przygotowali ów tort. Beza jest to deser o nieziemskim smaku, który pokochałam po pierwszym kęsie. Dzisiaj przygotowałam tort Pavlova z...

PŁASKURKA WŁAŚCIWOŚCI ZDROWOTNE I ZASTOSOWANIE PRZEPIS NA CHLEB Z PŁASKURKI

Płaskurka to rodzaj pszenicy, który w naszym kraju jest rarytasem. Zboże te jako pierwsi poznali mieszkańcy Mezopotamii, ziarno kryje w sobie białko, minerały i antyoksydanty ale co najważniejsze jest wolne od chemii i zanieczyszczeń, a to dlatego, że uprawia się ją ekologicznie tradycyjnymi metodami ponieważ ziarno nie toleruje żadnych chemicznych dodatków, przez co przy...

RISOTTO WARZYWNE

Risotto warzywne to bardzo proste do przygotowania i smaczne danie, podstawą tego przepisu jest ryż, który jest sycący i zawiera w sobie sporo białka. Ryż jest dobrą alternatywą dla ziemniaków, które coraz częściej i niezmiennie towarzyszą nam podczas obiadów, a warto je czasem zastąpić innym dodatkiem skrobiowym np. ryżem. Choć sama nie przepadam za...

CIASTO KUBUŚ NIEZAPOMNIANY SMAK DZIECIŃSTWA

Ciasto Kubuś towarzyszy mi już od dzieciństwa, kiedy to pierwszy raz je spróbowałam u mojej babci pokochałam je całym sercem. Nic dziwnego, skoro w swoim składzie ciasto to ma dwa składniki, które jako dziecko uwielbiałam najbardziej: napój Kubuś oraz ciastka petitki – to bezbłędne połączenie smaków! Ciasto Kubuś gościło zawsze na stole podczas rodzinnych...

MAKARON PENNE ZE SZPINAKIEM PIECZARKAMI I SUSZONYMI POMIDORAMI

Makaron ze szpinakiem i pieczarkami to danie jednogarnkowe szybkie i proste do przyrządzenia, a przede wszystkim bardzo smaczne i sycące. Połączenie szpinaku, pieczarek i suszonych pomidorów to strzał w dziesiątkę, a dodatek sera tylko nadaje tej potrawie charakteru. Jeśli jesteś miłośnikiem mięsa to świetnie sprawdzi się w tym daniu podsmażona bądź grillowana pierś z...

JOGURTOWE CIASTO ZE ŚLIWKAMI

Jogurtowe ciasto ze śliwkami to bardzo szybkie do przyrządzenia ucierane ciasto, przy tym delikatne i bardzo apetyczne. Doskonale smakuje jeszcze na ciepło, lekko kwaśna śliwka przełamuje smak słodkości ciasta. I choć ciasto jest proste, zachwyci swoim smakiem niejednego gościa. Korzystajmy więc jeszcze z owoców śliwy gdyż są bardzo zdrowe i zawierają cenne składniki odżywcze,...

MASŁO KLAROWANE W WODZIE PRZEPIS

Masło klarowane (Ghee) to czysty tłuszcz mleczny otrzymywany ze zwykłego masła, które poddane jest powolnemu podgrzewaniu przez co zostaje oczyszczone z białek, cukrów, wody oraz innych cząsteczek stałych. Proces klarowania pozbawia zwykłe masło alergenów i może być bezpiecznie spożywane przez alergików ponieważ nie zawiera laktozy ani kazeiny, zawiera bowiem 99,9% bezwodnego tłuszczu mlecznego. Zawarta...

Przewiń do góry
Translate »